康养新食尚：解锁美食与健康的完美融合来源：重庆黄水旅游度假区 时间：2024-08-07 |
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最近开始下雨 扫除了闷热，天气变得凉爽而湿润 正是享受一些温暖人心 美味可口的美食的好时机 这期的康养菜单请查收~ 养身西米都粑缘 主料：都粑粉、水、西米 【制作流程】 1.将都粑粉、西米加水煮沸； 2.加入冰糖装盘即可。 【康养功效】 滋补养颜 【适宜人群】 老少皆宜 千野菌子宴 主料：野菌子 【制作流程】 1.选择两年以上的老母鸡洗净切成块备用，将大龙骨切成块备用，将野生菌、时蔬洗净备用； 2.将老母鸡块和龙骨块进行焯水后捞起； 3.将焯好水的鸡肉和龙骨炒香，然后加水大火烧干，小火慢炖至烂后起锅，用砂锅装好； 4.将野生菌、时蔬、适量鸡油、大枣、枸杞、加入到炖好的鸡汤中炖熟后加上大葱节即可。 【康养功效】 真正的康养，清淡宜人 【适宜人群】 老少皆宜 特色过水鱼 主料：优质水、草鱼 【制作流程】 1.将鱼去鳞洗净，撕去鱼腹内的黑膜； 2.在鱼表面上依次划几刀，以便于入味，备好作料； 3.将鱼放入干净炒锅内焖煮； 4.将煮好的鱼捞出装盘。 【康养功效】 开胃 【适宜人群】 老少皆宜 莼菜秧秧鱼 主料：上等莼菜、秧秧鱼 【制作流程】 1.将上等莼菜处理洗净备用； 2.将秧秧鱼洗净后加入大葱等调料去腥腌制； 3.锅中加水，放入莼菜、秧秧鱼以及各种调料，煮沸即可。 【康养功效】 益气健脾、利尿消肿、止咳平喘 【适宜人群】 老少皆宜 让健康与美味同行 让食物成为连接内心与自然的桥梁 这份菜单快学起来吧 |
