度假指南 - 重庆黄水旅游度假区

石柱土家啰儿调

石柱土家啰儿调，源于重庆市石柱土家族自治县。它是流传于渝东南土家族的啰儿调山歌，因山歌唱词中有“啰儿”而得名。

土家摆手舞

摆手舞是土家族古老的传统舞蹈，主要流传在鄂、湘、渝、黔交界的酉水河和乌江流域，以重庆市石柱土家族自治县（简称石柱县）、秀山土家族苗族自治县、酉阳土家族苗族自治县、贵州沿河、湖北恩施来凤、湖南湘西龙山、永顺为主要传承地。它集舞蹈艺术与体育健身于一体，有“东方迪斯科”之称。

玩牛

玩牛源自于牛王庙、牛王节祭祀活动的玩牛，主要包括：耕犁舞：表现水牛犁田、黄牛犁地状态的劳作舞蹈；进食舞：耕牛吃料、啃草、喝水等模拟舞蹈；动态舞：耕牛擦痒、滚水、翻坎等形状的情景舞蹈；神态舞：牛儿表现憨实、乖巧性状，深得人们喜爱的情趣舞蹈。

土家族吊脚楼营造技艺

土家族吊脚楼营造工艺科学、构思巧妙、布局合理。营造时充分利用当地石、木材料，飞檐翘角，穿枓勾心，牢固防震。土家族木匠用他们的智慧，利用手中的斧子、锯子、墨斗和凿子等工具，精心打造，将分散的木柱、木方和木板组合为牢固的楼屋。吊脚楼有堂屋、厢房或地正屋、厨房和火塘，楼上是住房，吊脚柱下边是圈舍和柴房。

土戏

石柱土戏发源于重庆市石柱土家族自治县中益乡，有土家族戏曲“活化石”之称。土戏有大花脸、二花脸、三花脸、文生以及具体角色。

土家斗锣

斗锣（也有称“赛锣”），顾名思义，是一种锣鼓比赛、争斗的活动，沿溪坡口一带较为典型。由于与忠县交界，各族人民交往频繁，平时就有以锣会友、比个输赢的习惯。斗锣的高潮在正月十五晚上，月亮坝，燃篝火，一拨“角儿”（班子）占一个山头，你方敲罢我方始。

土家竹铃球

竹铃球分布在以湘、鄂、黔、渝交界处的武陵山区为主的土家族聚居地区域。在古代，人们用竹条编制成大小不一的竹球给小孩子玩，这一供小孩玩耍的器具便是竹铃球的前身。

金音石砚传统雕刻技艺

金音石出产于重庆市石柱土家族自治县大歇镇流水村，其质坚如金刚，黑润温和，细腻平滑，敲击时发出铿锵之声，清脆悦耳，因而得其名。金音石自唐代开采制砚，至今已有数百年历史，由于砚石黑润细密，研磨书写不伤笔毫，陈墨数日不会干涸，乃文房四宝之重器，故名列巴渝三大名砚之一。

马氏根艺

精选当地山崖、山林、河畔中的树根，最大限度保护自然之形、形态之美，借其形态、纹理、节疤、凹凸、曲线、窟窿等天然殊姿异态，进行虚实设想；经过脱脂处理，去皮清洗，脱水干燥，定型，制作加工；然后用粗砂布打磨，细砂布抛光，均匀用力，保护原有色泽和纹理；最后根据不同物件上清漆和调和漆，使其古色古香。形态各异的马氏根艺象征着吉祥幸福，如意顺遂，欢乐吉庆，和谐美满。

西兰卡普

“西兰卡普”是一种土家织锦。在土家语里，“西兰”是铺盖的意思，“卡普”是花的意思，“西兰卡普”即土家族人的花铺盖，系土家族婚俗中的主要嫁妆。花铺盖图案主要采用自然物象、几何图形、文字等类别，因其丰富饱满纹样和鲜明热烈色彩，具有较高的艺术价值，同时也反映了勤劳智慧的土家族人民对于美好生活的强烈向往。

土家米米茶

“土家米米茶”又名“阴米茶”，当地人还称为“迎客茶”。制作时，用阴米炒制成泡米米，依次在碗中加入盐、炒芝麻、油酥花生、炸茶叶等，最后加入姜汤即可。米米茶香气浓郁、味道鲜美，既能作为款待佳宾的最上礼仪，又能作为小吃充饥，也能作为饮料提神解渴。2019 年 6 月，重庆市人民政府公布土家米米茶习俗为第六批市级非物质文化遗产代表性项目。