主料：农家小鸡、石柱本土青红椒、土豆

【制作流程】

1.将农家小鸡洗净斩成块状备用；

2.青红椒斜切成块，土豆去皮洗净切成小块；

3.鸡块下油锅炸香，加入青红椒、土豆等食材炒熟即可。

【康养功效】

 预防心血管疾病、增强抵抗力、抗衰老

【适宜人群】

 老少皆宜

主料：农家倒坛肉

【制作流程】

1.选上等猪肉洗净切好；

2.加入米粉、辣椒面、盐等调料装坛密封半月即可。

【康养功效】

 开胃健脾

【适宜人群】

 老少皆宜

主料：石柱特产都巴粉、土家鸡蛋、原生态蔬菜汁等

【制作流程】

1.将都巴粉和蔬菜汁调匀成糊状后备用；

2.锅内加少许油均匀倒入调好后的糊状烙成圆形的块状后备用；

3.用鸽脯肉、酸辣椒、酸姜等制作成调料羹备用；

4.将烙好的面块切成宽度合适的面条状放入锅中烫软起锅淋入备好的调料羹即可。

【康养功效】

 补充能量、提高免疫力

【适宜人群】

 老少皆宜