黄水旅游度假区 | 味蕾上的土家风情来源：重庆黄水旅游度假区 时间：2024-09-04 |
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一城一世界，四季轮回间，食味交织成最动人的烟火画卷。欲深谙一地风情，何不从舌尖上的探索启程？ 黄水土家人以世代传承的智慧，巧手封存自然之味，孕育出别具一格的土家美食。 黄水的土家特色腊猪脚和腊肉，经过柏树枝烟熏后具有独特香味。不论是直接切片品尝，还是与白菜、土豆一同炖煮，软糯咸香的口感，都充满浓浓的“土家腊味”。 土司王宴是石柱四大康养名宴之首，其一是“土司”代表了石柱的人文特色、地理风貌和历史源流，其二是纪念秦良玉代理土司。包含九大盘、九大碗、三五道小吃，土家风味满满。 这道菜是由斑鸠树的叶子制作，以其翠绿的色泽、细腻的口感和独特的清香而闻名。轻轻咬上一口，仿佛能品尝到春天的味道，清新爽口，让人心旷神怡。 选用新鲜肥瘦相间的五花肉，经过精心腌制与发酵，成就了这道风味独特的佳肴。酸鲊肉不仅保留了肉质的鲜嫩，更融入了酸辣的口感，让人一尝难忘。无论是作为下酒菜还是配饭佳肴，都能让人大快朵颐，直呼过瘾。 来黄水旅游度假区吧 品土家美味，赏人间美景 感受温柔而平淡的慢生活 感受浓浓的人间烟火 |
