石柱酒令是土家习俗中的“说客词”，土家先民称之为“四言八句”，它贯穿于土家人的“结婚酒”“三朝酒”“祝寿酒”风俗习惯之中。尤其以婚俗最为丰富多彩。

自古以来，土家人在为自家儿女喜结百年之好时，通行独特的民间口头文学——酒令，是周公六礼（纳彩、问名、纳吉、应征、请期、迎亲）中最后“迎亲”里的必经程序，流行于石家、王家、临溪、枫木、沙子、冷水等乡镇。

在整个婚仪中始终贯穿一个“酒”字，可谓无酒不谈事、无酒不成席、无酒不行六礼、无酒不成好事，处处显酒情，是一种土家族酒文化的折射。

石柱民间原有一批劝酒客，每逢婚丧嫁娶，这些劝酒客就展露才华，他们见什么就能说什么，目的就是劝客人把酒喝下去。

酒令既是一次滔滔不绝的酒战，又是一次绘声绘色、百战不厌的文战。语言言简意赅、情真意切；句式短小、通俗易懂；内容丰富多彩、健康活泼；言者能说会道、知书识理。具有浓厚的乡土气息和鲜明的民间文学艺术特征。